Pudim de Café no microondas!

Quem diria que é possível fazer um pudim tão delicioso no microondas… A maioria das pessoas nem imagina!

Ingredientes

• 250 ml de leite
• 3 Ovos
• 1 chávena de chá de açúcar
• 1 Lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de café solúvel
• 6 colheres de sopa de açúcar para a calda
• 6 colheres de sopa de água para a calda

Modo de preparação

Para a calda:

• Ponha o açúcar e a água numa forma de pudim.
• Em potência alta, leve ao micro­ondas até que fique caramelizado.
• Retire do micro­ondas e espalhe a calda pela forma.

Para a massa do pudim:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador.
• Despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao micro­ondas por 9 a 12 minutos em potência alta.
• Depois de frio, desenforme.