Receita das deliciosas pataniscas de bacalhau

Receita das deliciosas pataniscas de bacalhau.

Aprende aqui a fazer estas deliciosas e simples pataniscas de bacalhau, vais ver que é muito fácil.

Ingredientes:

  • 400 gr de bacalhau
  • 2 ovos
  • salsa picada
  • 150 gr de farinha
  • 1 cebola picada
  • sal e pimenta
  • àgua de cozer o bacalhau (1,5dl ou um pouco mais se necessário)
  • óleo para fritar

Preparação:

  1. Coza o bacalhau. Reserve a água da cozedura.
  2. Desfaça o bacalhau em lascas. Pica-se muito bem a salsa e a cebola.
  3. Coloque a farinha numa taça junte os ovos e mexa.
  4. Junte a salsa e a cebola e rectifica-se de sal e pimenta. Junta-se a água de cozer o bacalhau e o bacalhau.
  5. Misture bem.
  6. Frite às colheradas em óleo bem quente, deixando escorrer sobre papel absorvente.
  7. Sirva com um arroz de feijão.
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