Esta uma das melhores receitas de bolo de bolacha, depois de experimentares, não vais voltar a fazer outra.
Ingredientes:
- 250 gramas de manteiga
- 100 gramas de chocolate em pó
- 150 gramas de açúcar em pó
- 300 gramas de chocolate negro
- 300 gramas de natas
- Bolacha maria q.b.
- Café liquido
Preparação:
- Coloque a manteiga numa taça e adicione o açúcar em pó e o chocolate em pó peneirado.
- Bata muito bem, até obter um creme homogéneo.
- Leve as natas ao lume em banho maria com o chocolate negro, vá mexendo muito bem, até formar um creme, retire do lume.
- Num prato para bolos, coloque um aro de forma amovível no centro.
- Comece por colocar uma pequena camada de creme de manteiga com chocolate para o bolo aderir ao prato.
- Vá passando as bolachas pelo café liquido, formando camadas de bolacha alternadas com camadas de creme de manteiga com chocolate.
- A meio do bolo, coloque uma camada de bolachas passadas pelo café forte e cubra com uma camada de creme de natas e chocolate, volte a alternar camadas de bolacha com camadas de creme de manteiga com chocolate.
- A ultima camada que representa a cobertura do bolo use o restante creme de natas e chocolate.
- Leve ao frigorífico de preferência de um dia para o outro.
- Sirva com uma bola de gelado de baunilha e e fios de ovos.
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