Todos sabemos que as maçãs são ricas em vitaminas e minerais. E as maçãs assadas contêm pectina, que é simplesmente necessária para nos sentirmos bem.
Por isso tens de experimentar esta deliciosa receita de sobremesa de maçãs recheadas de ricotta. É óptima para quem está de dieta, mas também é perfeito para toda a família, e as crianças vão adorar.
Ingredientes:
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4 maçãs.
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100 g de ricotta ou queijo cottage.
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1 gema.
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1 colher de sopa de mel.
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10 amêndoas (ou nozes).
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1/2 colher de chá de farinha.
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1 colher de chá de manteiga.
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Uma pitada de canela.
Preparação:
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Moa as amêndoas (ou nozes), adicione farinha.
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Derreta a manteiga e coloque na mistura seca.
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Adicione a ricotta, a gema de ovo, o mel e mexa.
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Corte a parte superior das maçãs lavadas. Remova cuidadosamente a parte do meio para libertar o maior espaço possível para o recheio.
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Preencha as maçãs com a mistura de ricotta, coloque-as numa assadeira e leve ao forno a 180º por 15 minutos.
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Polvilhe as maçãs com canela e aprecie esta sobremesa suculenta.
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