Bolo de canela com leite condensado cozido

Receita do bolo de canela com leite condensado cozido.

Ingredientes:

• 5 ovos
• 250g de açúcar
• 1 pacote de natas (200 ml)
• 100 ml de óleo vegetal
• 300g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó (coloquei uma colher de sobremesa)
• Manteiga para untar q.b.
• 1 lata de leite condensado cozido (397 gr) para a cobertura

Preparação:

1. Pré aqueça o forno a 170ºC.
2. Unte uma forma com manteiga e reserve.
3. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo.
4. Adicione as natas e o óleo e envolva.
5. Acrescente gradualmente a farinha previamente misturada com o fermento e a canela e mexa até ficar homogéneo.
6. Verta a massa na forma e leve ao forno aproximadamente 35 a 40 minutos. Verifique com um palito e se este sair seco, o bolo estará pronto.
7. Retire, deixe arrefecer e desenforme.
8. Prepare a cobertura:
9. Aqueça ligeiramente o leite condensado, mexa até ficar sem grumos e verta sobre o bolo.

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