Receitas das bolachinhas de manteiga muito saborosas, que não vai conseguir resistir.
Ingredientes:
- 500g Farinha sem fermento;
- 250g Açúcar;
- 200g Manteiga;
- 2 Ovos;
- Raspas de um limão.
Como fazer:
- Coloque o açúcar, as raspas de limão e a manteiga à temperatura ambiente numa tigela e bata com a batedeira.
- Acrescente os ovos um a um, até obter um creme fofo.
- Junte a farinha peneirada de uma só vez, e mexa até formar uma massa consistente.
- Estenda a massa com um rolo até ficar com 0,5 cm de altura.
- Corte as bolachas com cortadores a gosto e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Leve as bolachas a cozer em forno pré-aquecido á temperatura de 200ºC cerca de 20 minutos ou até ficarem douradas.
- Deixe arrefecer sobre uma grade.
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