Bolo de bolacha Maria e chocolate – Muito fácil de fazer e fica uma perdição!

Fica uma perdição, e é mesmo fácil e rápido de fazer! Qualquer um vai puder experimentar fazer esta deliciosa receita!

Ingredientes

• 2 tabletes de chocolate de culinária 70% de cacau
• 2 Ovos + 3 gemas
• 300 gr de açúcar em pó
• 2 pacotes de bolacha Maria
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 chávena de frutos secos a gosto

Para a cobertura

• 1 tablete de chocolate 70% de cacau
• 1 pacote de natas
• 1 lata de leite condensado

Preparação

• Derreter o chocolate com a manteiga em banho maria ou no micro-ondas.
• Depois de estar derretido o chocolate, juntar o açúcar e mexer bem, até estar um creme liso e brilhante.
• Retirar e juntar os ovos e gemas e bater bem.
• Com uma colher envolver a bolacha esmigalhada à mão e os frutos secos.
• Preparar uma forma de aro amovível forrada com papel vegetal, só no fundo.
• Deitar o preparado na forma e aconchegar, sem calcar demasiado para não ficar muito duro e levar ao frigorífico.
• Entretanto, preparar o creme para cobertura.
• Levar ao lume as natas, quando começar a ferver, juntar o chocolate e deixar em lume brando mexendo sempre até derreter o chocolate, retirar e juntar o leite condensado e mexer bem, para ficar uniforme.
• Cobrir o bolo com o creme ainda quente.
• Enfeitar a gosto.

Bom apetite!

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