Esta receita antiga e caseira é maravilhosa. Fica um bolo mesmo bom e fofinho, e com um cheirinho tão bom…
Ingredientes para o bolo:
- 2 chávenas (de chá) de açúcar
- 2 chávenas (de chá) de farinha
- 4 ovos
- 2 colheres (de sopa) de manteiga
- 1 colher (de chá) de fermento
- 1 colher (de sopa) de café solúvel
- 1/2 chávena (de chá) de leite
Ingredientes para a calda:
- 1/2 chávena (de chá) de açúcar
- 1 chávena (de chá) de água
- 1 colher (de sopa) de café solúvel
Ingredientes para a cobertura:
- 1 tablete de chocolate de culinária(200g)
- 1 pacote de natas
Preparação:
- Comece por fazer o bolo, bata os ovos com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
- Dissolva o café no leite, e junte ao preparado anterior, assim como a manteiga amolecida, e bata um pouco.
- Por fim junte a farinha e o fermento, e bata tudo muito bem.
- Unte uma forma redonda sem buraco com margarina e polvilhe com farinha.
- Verta o preparado na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc por +/- 35 minutos, ou faça o teste do palito ate sair limpo.
- Deixe o bolo arrefecer, entretanto faça a calda.
- Misture a água, o açúcar e o café mexa bem.
- Leve ao lume e deixe ferver um pouco, e depois deixe arrefecer antes de regar o bolo.
- Quando o bolo estiver frio regue-o todo com a calda.
- Depois faça a cobertura, leve ao lume as natas com o chocolate partido em pedacinhos, e deixe derreter por completo até ficar um creme homogéneo.
- Deixa-se arrefecer um pouco e barra-se o bolo todo muito bem.
Fonte: http://aromasdaria.blogspot.com
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