Bolo de café das 12 colheres – tão bom que logo vai desaparecer

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Se gosta de café vai adorar este bolo de café das 12 colheres. Fica mesmo saboroso e bem fofo.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 12 colheres de sopa de farinha
  • 12 colheres de sopa de açúcar
  • 12 colheres de sopa de óleo de girassol
  • 6 colheres de sopa de leite em temperatura ambiente
  • 6 colheres de café em temperatura ambiente
  • 1 colher de sopa de café em pó
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó para bolos
  • Açúcar granulado q.b.

Preparação:

  • Coloque os ovos e o açúcar numa tigela, bata com a batedeira elétrica até obter uma boa mistura volumosa.
  • Adicione 12 colheres de sopa de óleo, sempre batendo.
  • Junte as 6 colheres de sopa de leite e as 6 colheres de café e mexa com uma colher de pau.
  • Junte o café em pó, o ingrediente secreto que tornará o bolo ainda melhor e as 12 colheres de sopa de farinha peneiradas com fermento em pó.
  • Misture tudo com uma colher até obter uma mistura cremosa e sem grumos.
  • Despeje a mistura numa forma untada com manteiga e enfarinhada, Coloque o açúcar por cima e coza em forno estático pré-aquecido a 180 ° cerca de 45 minutos. Em um forno ventilado a 160 ° cerca de 45 minutos.
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