Este bolo de limão é muito fácil de fazer e fica mesmo delicioso.
Experimente e surpreenda-se com o seu sabor fantástico.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1/2 chávena de leite
- 1/2 chávena de óleo
2 chávenas de farinha de trigo - 1 pitada de sal
- Sumo de 1 limão grande ou 2 pequenos
- 1 colher de sopa de fermento para bolos
- 2 chávenas de açúcar
* chávena de 200 ml
Para a cobertura:
- 1 leite condensado
- 2 limões ou 1 tang sabor limão
Modo de preparação:
- A preparação é muito simples, basta misturar os ovos com o açúcar durante um minuto, depois acrescenta o óleo, o sal, o sumo do limão, o leite.
- De seguida misturar a farinha de trigo aos poucos, e o fermento devagar para encorpar a massa.
- Colocar numa forma untada com manteiga e farinha de trigo, e levar ao forno em 180ºC durante 35 minutos.
- A cobertura é só misturar o tang ou o limão com o leite condensado, sem precisar de ir ao fogo, pois o limão e o tang quando se mistura com o leite condensado fica logo no ponto.
Autoria de: Denise Salles
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