Este bolo de limão fica mesmo muito fofinho, e com um sabor delicioso.
Pode fazer na misturadora, ou manualmente, mas triturando os limões à parte, fica ao seu critério.
Ingredientes
- 2 limões inteiros
- 200g de açúcar
- 50ml de óleo
- 5 ovos
- 200g de farinha com fermento
- 50 ml leite (ou água)
Preparação
- Tirar a casca e o branco dos limões e colocar aos bocados no copo da misturadora, juntar o açúcar e misturar durante 1 minuto.
- Colocar o óleo e rodar 1 minuto, juntar os ovos inteiros e rodar 3 minutos.
- Juntar a farinha e alternar com o leite e rodar até unir bem todos os ingredientes.
- Pré aquecer o forno a 180 graus e deixar cozer 35 minutos.
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