Como fazer uma deliciosa quiche de laranja

Gosta de quiche? Então tem de experimentar esta receita, quiche de laranja.

É uma sobremesa económica e fácil de preparar.

quiche de laranja

Ingredientes:

  • 1 embalagem de massa areada
  • 6 laranjas
  • 3 gemas
  • 2 Ovos
  • 200 g de açúcar
  • 60 g de farinha maisena
  • 50 g de manteiga
  • 300 ml de leite
  • 100 ml de natas
  • Manteiga para untar

Preparação:

  1. Coloque num tacho a raspa de 3 laranjas, 200 ml de água e 100 g do açúcar. Leve ao lume durante alguns minutos, retire e deixe arrefecer.
  2. À parte, ferva o leite com a manteiga.
  3. Numa tigela, misture os ovos com as gemas e o restante açúcar.
  4. Noutra tigela, envolva o sumo das laranjas com a farinha maisena.
  5. Envolva a mistura do sumo com o preparado de ovos e depois com o leite quente.
  6. Mexa bem e leve ao lume durante 2 minutos.
  7. Retire e adicione as natas.
  8. Unte com manteiga uma tarteira média, de fundo amovível, e forre-a com a massa areada.
  9. Recheie com o creme e alise.
  10. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 25 minutos.
  11. Retire do forno e deixe arrefecer.
  12. Deite a calda de laranja sobre a quiche e leve ao frigorífico até ao momento de servir.
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