Uma delícia muito saborosa e fácil de fazer. Tem mesmo de experimentar o espera maridos, e vai ver que vai adorar.
Ingredientes:
- 350 gr de açúcar
- 170 ml de água
- 6 ovos
- 4 gemas
- Canela em pó para polvilhar
Preparação:
- Leve ao lume um tacho com o açúcar e a água. Quando começar a ferver, baixe o lume, conte 3 minutos e retire do lume.
- Separe as gemas das claras. Bata todas as gemas e adicione à calda de açúcar, em fio e mexendo sempre.
- Leve novamente ao lume, sem parar de mexer, até engrossar. Retire do lume e deixe arrefecer.
- Numa tigela à parte, bata as claras em castelo e depois envolva-as no preparado anterior.
- Transfira para uma taça e leve ao frigorífico.
- Sirva polvilhado de canela em pó.
Fonte: https://temperosdaiza.blogspot.com
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