Fica pronto bem rápido e é muito saboroso! Toda a gente está a adorar esta receita simples de fazer! Mas adoram ainda mais o resultado!
O bolo de banana aceita muitas variações. A textura da banana, quando assada, fica incrível. E acontece o mesmo com o sabor.
Esta receita é muito fácil e já vai tirar o bolo recheado do forno. Tente essa variação tanto na forma tradicional, como em forminhas individuais práticas de transportar.
Também pode congelar essa iguaria. Uma dica é já deixar tudo separado antes de começar a fazer. Também não altere as quantidades porque isso pode interferir no sabor.
Ingredientes da massa:
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Farinha de trigo: 250 gramas
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Açúcar: 200 gramas
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Fermento: 15 gramas
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Óleo: 200 ml
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Ovos: 4
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Banana: 200 gramas
Modo de preparar a massa:
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Misture numa tigela o óleo, os ovos, a água até formar uma mistura homogénea;
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Adicione o fermento à farinha;
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Coloque a farinha misturada ao fermento aos poucos na mistura;
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Mexa até formar uma mistura homogénea;
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Pique a banana e coloque na mistura;
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Misture delicadamente.
Ingredientes do recheio:
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Leite condensado: 200 gramas
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Canela em pó: 10 gramas
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Banana: 400 gramas
Modo de preparar o recheio:
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Pique a banana;
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Misture a banana e o leite condensado;
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Adicione a canela;
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Mexa bem;
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Coloque parte da massa numa forma untada e enfarinhada;
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Despeje o recheio;
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Adicione o restante da massa;
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Asse no forno a 180º C por 25 minutos.
Ingredientes da cobertura:
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Açúcar cristal: 40 gramas
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Canela em pó: 5 gramas
Como preparar a cobertura:
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Misture bem os dois ingredientes
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Polvilhe sobre o bolo
Assista ao vídeo para entender o passo-a-passo:
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