Estes ingredientes quando combinados resultam numa deliciosa e saudável salada!

Saladas e pratos leves estão cada vez mais na moda. Especialmente quando está calor ou quando só temos tempo de comer muito tarde. Pensando nisso, quantas mais possibilidades de saladas chegam à nossa mesa, melhor. Então, aqui vai uma opção com um toque de limão, coentros e abacate.

Vais precisar de:

  • 1 pepino
  • 3 abacates pequenos
  • 6 tomates
  • 1 cebola
  • 2 colheres de sopa de coentros, picados e bem fininhos
  • 1 limão
  • sal e pimenta
  • 3 colheres e meia de azeite

Como fazer:

  1. Lava bem os vegetais. Corta e pepino e os tomates em cubinhos e coloca-os numa tigela grande.
  2. Corta o abacate ao meio e depois em cubos, ainda com casca. Usa uma colher para retirar os cubos.
  3. Pica bem a cebola.
  4. Para dar aquele toque à salada, adiciona um pouco de coentros, sumo de limão, sal, pimenta e azeite. Mistura os ingredientes e serve.
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