Este é dos melhores bolos de laranja que já provei! Fica perfeito! Fofinho e com um sabor tão bom!
Ingredientes
- 250 g de Farinha
- 250 g de Açúcar
- 100 g de Margarina
- 2 Laranjas
- 4 Ovos
- 1 colher de chá de Fermento em pó
Preparação
- Esprema o sumo de apenas 1 laranja e reserve.
- Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo.
- Numa tigela, bata a margarina com o açúcar, adicione as gemas uma a uma, batendo entre cada adição, até ficar um creme espesso.
- Junte o sumo e a raspa da casca das 2 laranjas e bata mais um pouco.
- Adicione a farinha previamente misturada com o fermento e por fim as claras batidas em castelo, envolvendo toda a massa cuidadosamente.
- Leve a forno pré-aquecido a 180º em forma untada e enfarinhada, durante cerca de 45m.
Fonte: mesapara4.blogspot.pt
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