Pudim das Freiras – Fica macio com a textura mesmo no ponto e sai sempre bem

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Este pudim não fica muito doce por isso também é menos calórico. E é uma verdadeira perdição.

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 1 chávena de açúcar
  • 2 colheres chá de maizena
  • 2,5 dl de sumo de laranja
  • Caramelo q.b.

Preparação

  • Bata os ovos com o açúcar com o fouet e depois vá acrescentando a maizena e o sumo de laranja.
  • Prepare a forma de pudim com o caramelo e verta o preparado.
  • Com um papel absorvente, isole a tampa da forma.
  • Ponha numa panela de pressão e leve a cozer 30 minutos.
  • Desligue.
  • Depois de arrefecer, ponha o pudim, ainda na forma, no frigorífico.
  • Desenforme quando estiver completamente frio.

Fonte original todos os direitos reservados: Saboresdeanjoazul

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