Sonhos de Abóbora – Os sonhos preferidos no natal dos portugueses

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Esta é a receita dos sonhos preferidos da maioria dos portugueses, devido ao sabor soberbo com que ficam. É caso pra dizer, são de comer e chorar por mais.

Ingredientes:

  • 1 quilogramas abóbora
  • qb sal
  • 4 ovos
  • 350 gramas farinha
  • 6 colheres de sopa açúcar
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • 1 chávena café de aguardente
  • 1 laranja (raspa e sumo)
  • 1 colher de chá de canela
  • qb açúcar e canela para polvilhar

Preparação:

  • Descasque e limpe a abóbora.
  • Coloque num tacho a cozer com água temperada com uma pitada de sal.
  • Deixe cozer bem, escorra e reduza a puré.
  • Bata os ovos à parte e junte à abobora.
  • Adicione o açúcar, a canela, a farinha, o fermento, a raspa e sumo da laranja e a aguardente.
  • Frite colheradas em óleo bem quente e passe por uma mistura de açúcar e canela.

Bom apetite!

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