Torta deliciosa com 3 camadas separadas! Tens de experimentar! É fantástica!

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Cada vez temos menos tempo para a cozinha, mas gostamos de fazer pratos e sobremesas deliciosos.

Só que tentamos fazer tudo cada vez mais rápido e com receitas fáceis.

O nosso ritmo de vida é cada vez mais acelerado.

Sendo assim, vou deixar aqui uma receita ideal para fazermos. É deliciosa.

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Todos os ingredientes se misturam, mas, no forno, em função das diferentes quantidades de gordura, eles dividem-se em 3 camadas distintas: suflê delicado, delicioso creme e biscoito na parte superior.

Nós adoramos uma boa torta para a hora do cafezinho. Quando a torta é caseira, melhor ainda.

Ingredientes (para uma forma de 20×20 cm):

  • 4 ovos.

  • 125 g de manteiga.

  • 500 ml de leite morno.

  • 115 g de farinha.

  • 150 g de açúcar.

  • 1 colher de extrato de baunilha.

  • 1 colher de vodka (ou conhaque).

  • Uma pitada de sal.

Preparação:

  • Derreta a manteiga e deixe arrefecer à temperatura ambiente.

  • Separe as claras das gemas. Acrescente uma pitada de sal nas claras e bata até conseguir uma espuma densa. No processo, acrescente uma colher de açúcar.

  • Bata as gemas durante um minuto com o resto do açúcar. A massa deve adquirir uma cor branca e aumentar duas vezes de tamanho.

  • Acrescente à gema batida a vodka (ou conhaque) e bata um pouco mais. Durante o processo, acrescente a manteiga derretida fria e a baunilha. Após um minuto, acrescente a farinha peneirada. Sem parar de bater, pouco a pouco acrescente o leite.

  • Acrescente as claras, misturando a massa com um garfo de baixo para cima. A massa deve estar líquida, como se fosse para fazer crepes.

  • Coloque num molde de 20×20 (de preferência de cerâmica), previamente untado com manteiga e farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 160º−170º. Para que a superfície da torta não rache, coloque o molde sobre uma bandeja com água.

  • Quando estiver pronto, deixe arrefecer à temperatura ambiente e, depois, coloque no frigorífico. Antes de servir, peneire um pouco de açúcar.

Bom apetite!

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