Aprenda a fazer Filhós em forma de Flor… É muito fácil

Aprende neste artigo a fazer umas deliciosos filhós em forma de flor, o truque é muito simples.

Ingredientes:

• 300 gr de farinha
• 3 ovos
• 1/2 litro de leite
• 30 gr de manteiga derretida
• óleo para fritar
• açúcar e canela para polvilhar.

Preparação:

1. Juntar todos os ingredientes e deixar descansar a massa cerca de 30 minutos.
2. Aqueça o óleo numa frigideira e frite as filhós. O segredo consiste em mergulhar a forma no óleo bem quente e deixa-las aquecer um pouco 30/40 segundos.
3. Depois rapidamente escorrer a forma em papel de cozinha para não pingar óleo para a massa.
4. Mergulhe a forma na massa, mas sem a cobri, porque se a massa passa os recortes não sai quando entra no óleo.
5. Mergulhe imediatamente a forma no óleo e sacuda um pouco a forma. A massa solta-se.
6. Vire a filhós para fritar do outro lado, e escorra em papel de cozinha.
7. Polvilhe com açúcar e canela.

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