Bolo de Laranja tão fofinho que quase parece nuvem

Esta receita de bolo de laranja fofinho, além de ficar uma delícia, é uma opção muito prática para surpreender a família no lanche da tarde ou no pequeno almoço.

Ingredientes

  • 1 laranja inteira
  • 3 ovos
  • 1/2 copo de óleo
  • 2 copos de açúcar
  • 2 1/2 copos de farinha de trigo
  • 1/2 copo de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparação:

  • Corte a laranja em cubinhos (com casca e tudo), bata no liquidificador, junte os ovos, óleo, leite e açúcar e bata mais.
  • Retire e coloque em uma tigela, acrescente a farinha de trigo delicadamente, e o fermento em pó.
  • Unte uma forma com manteiga ou margarina e farinha de trigo, e deite a massa
  • Cozinhe no forno a 180º por 40 minutos, ou até ver que está dourado e bem assado, espetando um palito.

Bom apetite.

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