Como fazer os verdadeiros Sonhos de Laranja – Ficam mesmo no ponto e fazem-se num instante

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Estes sonhos de laranja ficam muito fofinhos, e com um sabor tão bom que vai querer comer mais de certeza. E o melhor de tudo é que se fazem muito rápido.

Ingredientes:

  • 5 dl de água
  • 200g de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 1 casca de laranja
  • 300g de farinha
  • 7 ovos
  • Sumo de 1 laranja
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar

Preparação:

  • Levar a água ao lume com a manteiga, o sal e a casca de laranja.
  • Quando ferver juntar a farinha, de uma só vez, e mexer sempre com uma colher de pau, até a massa soltar do fundo.
  • Retirar do lume e transferir a massa para outro recipiente para arrefecer um pouco.
  • Retirar a casca de laranja.
  • Juntar os ovos, um a um, tendo o cuidado de amassar sempre, entre cada adição.
  • Por fim, adicionar o sumo da laranja e envolver bem.
  • Aquecer o óleo e com a ajuda de uma colher de sopa dispor quantidades pequenas de massa.
  • Retirar quando tiverem com uma cor dourada.

Fonte: https://receitasdomundoportugues.blogspot.com

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