Estes sonhos de laranja ficam muito fofinhos, e com um sabor tão bom que vai querer comer mais de certeza. E o melhor de tudo é que se fazem muito rápido.
Ingredientes:
- 5 dl de água
- 200g de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 casca de laranja
- 300g de farinha
- 7 ovos
- Sumo de 1 laranja
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
Preparação:
- Levar a água ao lume com a manteiga, o sal e a casca de laranja.
- Quando ferver juntar a farinha, de uma só vez, e mexer sempre com uma colher de pau, até a massa soltar do fundo.
- Retirar do lume e transferir a massa para outro recipiente para arrefecer um pouco.
- Retirar a casca de laranja.
- Juntar os ovos, um a um, tendo o cuidado de amassar sempre, entre cada adição.
- Por fim, adicionar o sumo da laranja e envolver bem.
- Aquecer o óleo e com a ajuda de uma colher de sopa dispor quantidades pequenas de massa.
- Retirar quando tiverem com uma cor dourada.
Fonte: https://receitasdomundoportugues.blogspot.com
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