Pudim de limão

Esta é uma sobremesa ideal para quem gosta  de limão.

Ingredientes:

• 4 iogurtes gregos
• 1 lata de leite condensado
• 400 ml de natas
• 100 ml de sumo de limão
• 8 folhas de gelatina
• Óleo para untar
• Raspa de limão para decorar
• Pudim de limão

Preparação:

1. Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
2. Bata as natas em chantili bem firme.
3. Adicione os iogurtes e envolva.
4. Junte o sumo de limão com o leite condensado e depois misture no preparado anterior.
5. Escorra as folhas de gelatina e derreta-as em banho-maria ou no micro-ondas, sem deixar ferver.
6. Incorpore-as no preparado anterior, envolvendo sempre.
7. Deite numa forma, previamente untada com óleo, e coloque no frio até solidificar.
8. Na hora de servir, desenforme e sirva decorado com raspa de limão.

Fonte: https://www.teleculinaria.pt/

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