Pudim de limão

Esta é uma sobremesa ideal para quem gosta  de limão.

Ingredientes:

  • 4 iogurtes gregos
  • 1 lata de leite condensado
  • 400 ml de natas
  • 100 ml de sumo de limão
  • 8 folhas de gelatina
  • Óleo para untar
  • Raspa de limão para decorar
  • Pudim de limão

Preparação:

  1. Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
  2. Bata as natas em chantili bem firme.
  3. Adicione os iogurtes e envolva.
  4. Junte o sumo de limão com o leite condensado e depois misture no preparado anterior.
  5. Escorra as folhas de gelatina e derreta-as em banho-maria ou no micro-ondas, sem deixar ferver.
  6. Incorpore-as no preparado anterior, envolvendo sempre.
  7. Deite numa forma, previamente untada com óleo, e coloque no frio até solidificar.
  8. Na hora de servir, desenforme e sirva decorado com raspa de limão.

Fonte: https://www.teleculinaria.pt/

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