Queijadinhas de limão – Ficam mesmo no ponto ideal

Estas queijadas de limão são muito fáceis de fazer, e ficam sempre bem!

Ingredientes:

  • 300 g açúcar (pode pôr um bocadinho menos);
  • 125 g farinha;
  • 3 ovos;
  • 75 g manteiga;
  • 0,5 l leite;
  • Raspas de 1 limão.

Preparação:

  • Misture o açúcar e a farinha.
  • Acrescente os ovos e a manteiga derretida.
  • Por cima, deite o leite fervido com as raspas de limão.
  • Unte e polvilhe com farinha forminhas de queque e leve ao forno a cozer.
  • A seguir, deixe arrefecer um pouco e coloque em forminhas de papel.
  • Pode polvilhar com açúcar em pó.

Bom apetite!

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