Receita do bolo imperial

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Receita do bolo imperial um bolo muito guloso, não lhe vai resistir.

Ingredientes:

  • Bolo:
  • 6 ovos
  • 10c. de sopa de açúcar
  • 40 nozes
  • 40 amêndoas
  • 2c. de sopa de farinha
  • Ovos moles:
  • Água
  • 250g de açúcar
  • 6 gemas

Preparação:

  1. Bater o açúcar com as gemas até ficar gemada.
  2. Juntar as claras batidas em castelo.
  3. Misturar bem, acrescentar as nozes e as amêndoas raladas e misturar bem.
  4. Acrescentar a farinha, envolver e colocar num tabuleiro previamente untado.
  5. Cozer em lume brando.
  6. Depois de frio, desenformar e cortar em duas partes.
  7. Fazer os ovos moles, levando ao lume a água e o açúcar até fazer ponto, deixar arrefecer e juntar as gemas.
  8. Barrar o bolo com os ovos moles e polvilhar com amêndoas.
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