Esta tarte de grão fica muito saborosa e ligeiramente cremosa por dentro. Uma tarte que vai deliciar todos aí em casa.
Ingredientes para a massa:
- 1 ovo
- 100gr de margarina
- 5 colheres de açúcar
- 8 colheres (sopa) de farinha (sem fermento)
Para o recheio:
- 150gr de puré de grão de bico
- 2 ovos+ 4 gemas
- 250gr de açúcar
- raspa de limão
- 50 gr de margarina derretida
- açúcar em pó para polvilhar
Preparação:
- Forma-se uma massa, misturando a manteiga com o açúcar, e junta-se o ovo e a farinha necessária até ter a consistência certa.
- Estende-se a massa na tarteira, vai-se aconchegando com a ponda dos dedos e reserva-se.
- Prepara-se o recheio, misturando os ingredientes todos até obter uma mistura homogénea.
- Deita-se sobre a massa e leva-se a cozer em forno moderado durante 30 a 40 minutos.
- Polvilha-se com açúcar em pó.
Fonte: http://amoresabores.blogs.sapo.pt
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